小笼蒸包又称灌汤包子，顾
  名思义，其讲究的就是那一口
  包着的汤汁。说起灌汤包子，
  可以追溯到一千年前的北宋时
  期。小笼蒸包皮薄、馅鲜、汤
  浓。一口汤汁含在口中，一种
  难以用言语表达的滋味使人飘
  忽如在云间，唇齿留香。
    灌汤包在丰富多彩的中华饮
  食文化中占有重要位置.是最
  具传统风味的中华特色美食。
  深受百姓喜爱,百余年的历史
  长久不衰。有广泛的群众基础,
  市场巨大,是目前国内餐饮业
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  小,回本快.风险低,利润大.一
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